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吃饭快胃易长“石头”

 
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吃饭快胃易长“石头”
 吃饭快胃易长“石头”
 
  65岁的王大爷,身体非常健康,平日食欲特好。但前段时间他突然吃不下饭,上腹不适。经胃镜检查,竟然发现王大爷的胃内有六七块“石蛋”。医生说,就是这些结石导致了王大爷胃口不适。据医生介绍,现在门诊常会遇到的胃结石患者大多是老年人,常以恶心呕吐、上腹不适等症状就诊,发病率远远超过青壮年。究其原因多与老年人自身消化功能减退和饮食过快、饮食搭配不当有直接关系。
 
65岁的王大爷,身体非常健康,平日食欲特好
 
  老人牙齿稀松、消化功能逐渐减退,各种消化液,例如唾液淀粉酶、胃酸、胃淀粉酶、胰脂肪酶和淀粉酶等的分泌减少,加之肠道蠕动减弱,如果进食过快、食物没有煮烂、进食黏稠食物,极易引起胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病,给食物创造了“长石头”的空间。而王大爷平时吃饭属于“狼吞虎咽型”,有时未嚼碎就已下咽,水果吃得也杂。
 
  引起胃结石的因素还有很多,如过量食用含粗纤维、黏稠的食物或水果,如柿子、黑枣、山楂等。此类食物不应在饭前空腹食用,否则胃内没有食物与胃酸作用,胃酸就会与鞣酸形成不易消化的物质,并包裹其他食物纤维、残渣形成胃结石。特别是糯米做的食物,会刺激分泌更多胃酸,使胃内食物不易消化,凝结成块,如果再进食山楂等物,接触胃酸后凝结成不溶于水的沉淀,极易形成胃结石。
 
引起胃结石的因素还有很多
 
  老人进食,应以流质、半流质为主,少进食干硬、粘滞的食物。进餐速度要放慢,增加咀嚼次数。胃动力差的老人,平时不适宜吃柠檬、山楂、柿子、青梅、李子等酸含量较高的水果。
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